Inventario
Gestion de insumos y stock
Lista de Insumos
| Insumo | Categoria | Stock Actual | Ajustar | Motivo | Estado | Acciones |
|---|---|---|---|---|---|---|
| Salmón Fresco | Pescados | 3.5 kgmin: 5 | Bajo Stock | |||
| Arroz para Sushi | Básicos | 25 kgmin: 10 | OK | |||
| Nori (Alga) | Básicos | 50 hojasmin: 100 | Bajo Stock | |||
| Queso Crema | Lácteos | 8 kgmin: 5 | OK | |||
| Palta | Vegetales | 2 kgmin: 4 | Bajo Stock | |||
| Langostinos | Mariscos | 4 kgmin: 3 | OK | |||
| Salsa de Soja | Condimentos | 12 litrosmin: 5 | OK | |||
| Wasabi | Condimentos | 0.3 kgmin: 0.5 | Bajo Stock |